cutespider8

Saftig banankaka

Ingredienser
3 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 krm salt
4 väl mogna bananer
1 dl flytande margarin
5 dl vetemjöl
1 dl mjölk

Till servering
Vaniljglass, grädde eller mascarpone med vaniljsocker.

Så här gör du
Vispa ägg och strösocker pösigt. Använd gärna elvisp.
Tillsätt vaniljsäcker, bakpulver, kanel och salt och rör till en jämn smet.
Skala och mosa bananerna med en gaffel.
Tillsätt bananmos, flytande margarin, vetemjöl och mjölk och rör allt till en jämn smet.
Häll smeten i en smord rund form, ca 22 cm i diameter med avtagbara kanter.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 45 minuter.
Låt kakan svalna några minuter. Stjälp över kakan på ett fat. Lägg formen över och låt svalna till rumpstemperatur.

Idag är det dagen jag längtat efter, jag har äntligen gjort mina första cupcakes men ingredienserna från kakburken.se. Jag hade inga förväntningar på att få något från min kära J, men trott eller ej han kom hem med en fin bukett blommor till mig :D helt otippat! Fast om man ska tala sanning, hade jag tyckt det varit konstigt om han inte kom hem med något nu när jag ställt mig och gjort fina cupcakes till honom :)

och här är dom! :D

Det gick inte att ta bilden på de som jag tänkte göra men ni kan kanske förstå att dom är väldigt fina. Jag kan lägga in en bild på mina sen när jag gjort dom. :P

Tänkte göra cupcakes till alla hjärtans dag och har funderat mycket på hur dom ska se ut. Jag hittade några snygga på nätet som jag tänkte göra. Men jag måste först köpa lite grejer på kakburken.se, där dom har allt möjligt roligt. :)